Mellise indicum China Zitronen-Melisse Rectific. / Herznote
Zitronenmelisse (Melissa officinalis)
|
Wissenschaftlicher Name |
Melissa officinalis |
Beschreibung:Die Melisse gehöhrt zur Familie der Lippenblütler und ist ein Staudengewächs, das bis zu einem Meter hoch werden kann. Ihre Stengel sind vierkantig und verästelt, die Blätter herz-bis eiförmig und stumpf gesägt, oben dunkel-und auf der Unterseite hellergrün und stehen zu zweit einander gegenüber. Im Juli und August blüht die Pflanze mit kleinen weißen Blüten, die zu drei bis fünf Stück in den Blattachseln stehen. Alle Pflanzenteile sind (bis auf die Blüten) behaart und duften stark, der Geruch erinnert an Zitrone. Melisse ist mehrjährig und sehr robust.
Verwendung:
Geerntet werden nur die Blätter und die Stengel, wobei die Blätter eine weitaus höhere Konzentration an ätherischen Ölen enthalten. Mit der Blüte geht diese Konzentration stark zurück, und die Blüten selbst enthalten fast keine Wirkstoffe.
Melisse wirkt allgemein beruhigend bei allen nervös bedingten Störungen wie Schlaflosigkeit, Verdauungsproblemen oder Herzbeschwerden. Außerdem fördert sie die Gallentätigkeit und wird als krampfstillendes und blähungstreibendes Mittel verwendet. Äußerlich wendet man sie zum Einreiben bei Nervenschmerzen an. Die Blätter werden frisch oder getrocknet als Tee auf gebrüht oder zu einem Destillat (Melissengeist) verarbeitet. In der Küche findet die Melisse zu zahlreichen Gerichten Verwendung,
beispielsweise in Soßen, Suppen, zu Fisch und Fleisch, aber auch in Kaltschalen und Süßspeisen. Da ihr zitroniges Aroma nach der Ernte schnell verfliegt, sollte man sie möglichst frisch verwenden
Alle Angaben sowie die Rezepte stellen lediglich Empfehlungen dar, vor eigenmächtiger Anwendung wird ausdrücklich gewarnt- jegliche Anwendungen auf eigene Gefahr - der Kammäleon Handel übernimmt keine Verantwortung! Vor der Anwendung oder bei Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Apotheker.
Rezepte :Die Blätter von Melissen mit Salz gemischt und gessen benemmen das Keichen und machen Raum um die Brust. Melissenwasser getruncken zum Tage zweimal und das Haar damit genetzt, läßt den Menschen nicht grau werden.
(aus dem Kreuterbuch des Adamus Lonicerus,17Jh.)
Tee:2 TL getrocknete Blätter pro Tasse aufbrühen, 10 min ziehen lassen (bei frischen Blättern reichen 8 min) , hilft gegen sämtliche Arten von Krämpfen, Blähungen und sonstigen Frauenleiden, außerdem bei Erbrechen während der Schwangerschaft und Migräne.
Umschläge: 20 g Melissenblätter mit 0,5- 0,75 l heißem Wasser überbrühen, 1 h ziehen lassen und anschliessend abseihen, erkaltet als Umschlag gegen Nerven-, Zahn- und Kopfschmerzen einsetzen.
Bad: Für ein Vollbad mindestens einen kleinen Korb voll frischer Melissenblätter oder einige Tropfen Öel ins heiße Badewasser geben, hilft gegen Menstruationsbeschwerden, Blähungen und Verdauungsstörungen.
Magie: Räuchere einen Raum mit Melissenblättern aus, wenn ein Kranker genesen soll.
Es reinigt die Luft und stärkt die Hoffnung. Die Melisse macht anmutige Träume, wenn man sie zum Nachtmahl genießt. Die Haare regelmäßig mit Melissengeist gewaschen, läßt niemals grau werden.
Melisse im Aberglauben
Aufs Herz gebundene Melissenblätter sollen Liebeskummer heilen. Zitronenmelisse gilt auch als das Kraut der Wissenschaftler, das den Studenten gegeben wurde, um ihren Verstand und ihre Erinnerungsvermögen zu schärfen. Bauersfrauen fütterten Kühe mit Zitronenmelisse, damit diese mehr Milch gaben.
Ätherisches Melissenöl
Das ätherische Melissenöl wird leider oft verfälscht oder gestreckt angeboten. Denn zur Herstellung eines Liters werden 5 - 8 Tonnen Melissenpflanzen benötigt. Auch muss das Melissenöl mittels transportabler Destillen gleich nach der Ernte noch auf dem Feld destilliert werden. Aus diesem Grund ergibt sich auch ein hoher Preis von ca. 20 EUR für 1 ml naturbelassenes ätherisches Öl.
Die preisgünstige Melissenvariante im Handel nennt sich oft Melisse indicum, aber dahinter verbirgt sich nur Cymbopogon winterianus - das javanische Citronellaöl. Dieses darf auf gar keinen Fall mit den Wirkweisen der echten Melisse verwechselt werden, da es komplett andere Inhaltsstoffe und Wirkweisen hat. Bei Verschneidungen beider ätherischer Öle sollte der Prozentsatz der Melisse angegeben sein und es müssen sich in diesem Fall auch beide botanische Namen auf dem Etikett befinden.
Literaturhinweis:
Küster,H.: Kleine Kulturgeschichte der Gewürze,2. Auflage München 2003
Magisches Kreutherkompendium des Magister Botanicus,2 Aufl. Speyer 1995
Müller, I.: Artikel" Melisse" in Lexikon Ma Bd.VI,Sp.497, München 1993
Schneider/ Frey : Drogenkunde nach Wirkstoffgruppen unter Einschluß der botanischen Grundlagen, Darmstadt 1964
|